בדרך כלל זו לא בעיה של התנור. כשהעוגה תופחת בזמן האפיה התערובת "מטפסת" על הדפנות של התבנית. על מנת שלא תיווצר גבעה בצד אחד צריך לפני שמכניסים את העוגה לתנור להזיז את התבנית קצת לכל הכיוונים על מנת להרטיב את דפנות התבנית (קצת) עם התערובת. ככה העוגה נתפסת טוב יותר על הדפנות ותופחת באופן אחיד.
|
תוכן התגובה:
|