אכן אני אמורה ללדת בקרוב (תודה עדה ושירלי על האיחולים), ולכן אעדר, ובהזדמנות זו באמת אבקש מכולן לשמור את השאלות עד שאחזור (בשאיפה, תוך זמן קצר). בינתיים אני כאן. שירלי, אני מצטרפת לאיריס+3 בהמלצותיה לגבי השהות במקרר ובמקפיא והקישואים. את הלימון הייתי מוסיפה לפני ההגשה. ההפשרה מתבצעת במקרר. שימי לב לכך שאכן הטעם מעט משתנה בהקפאה, וככל שההקפאה ממושכת יותר, כך הטעם שונה וכך גם המרקם. לאחר ההפשרה, החזיקי את הרסק יומיים במקרר. בצל וכרישה (החלק הלבן) תוכלי לטחון עם המרק אחרי שהוספת ירקות בהדרגה. את ארוחת הירקות מומלץ פעם ביום. תוכלי במקביל לנסות ארוחת פירות בשעה אחרת ובכך להגיע בהדרגה לשתי ארוחות. בזמנו, המלצתי על בישול אורז יחד עם המרק כדי לשפר את המרקם. לא הייתי ממליצה על אורז מלא, מחשש שהקליפות הקשות יפצעו את המעיים (גם אם מדובר בחתיכות קטנטנות). חכו עם האורז המלא עד אחרי גיל שנה. אגב, אורז (לבן) גורם ברוב המקרים לעצירות דווקא. בהצלחה ובתיאבון.
|
תוכן התגובה:
|