170 גר חמאה + 170 גר סוכר חום להקציף. להקציף 2 בננות (בשלות), 4 חלמונים , 1 שמנת חמוצה 1 כף תמצית וניל 2 כפות פרג, קורט מלחולערבב הכל היטב. להוסיף 340 גר קמח (במתכון כתוב קמח רגיל ולהוסיף א. אפיה, אבל אני עשיתי עם תופח). להקציף את 4 החלבונים עם קורט מלח, ןהוביף תוך כדי הקצפה 6 כפות סוכר. להוסיף הקציפה לתערובת. לאפות בתבנית 26 , 160 מעלות לכ-45 דקות.
ציפוי אפשרי (אני ויתרתי, הוא נשמע לי דביק מדי) מיץ מלימון שלם גרידת לימון , אבקת סוכר להקציף עד שנהיה כמו דבק ולשפוך על העוגה
עוגה טעימה ואורירית
|
תוכן התגובה:
|