קצת מבינה: לקפל

19/6/2004 22:42	annat	מאת:
קצת מבינה: לקפל		כותרת:
זה בעצם לערבב בעדינות, ככה שאת לא "שוברת" או חותכת את העיסה אלא עוטפת כל פעם חלק קטן בחלק הגדול, עד שהם די מתערבבים (בסוף התהליך כמובן אפשר פחות להקפיד). קיפול קצפת זה חארטה לדעתי, הכי חשוב זה קיפול קצץ ביצים כי לזה יש נטיה להישבר אם מתנהגים איתו באלימות, וזה יכול להרוס עוגה... מקווה שעזרתי. נ.ב. את בטוחה שהרסת? אני בשבוע שעבר עשיתי עוגת גבינה והייתי כל כך עייפה ששכחתי להפריד חלבונים ולהקציפם (התבלבלתי עם עוגה אחרת), דחפתי את הביצים ככה ויצאה עוגה מוצקה משהו אבל בכ"ז טעימה...		תוכן התגובה:

תגובות נוספות

19/6/2004 22:50

@@@OT לליאת הולר הררי@@@ - רוי

20/6/2004 10:22