|
24/3/2002 15:53
|
אילנה
|
מאת:
|
|
לרויטל, המתכון לבראוניס
|
כותרת:
|
ממיסים בסיר גדול (על אש קטנה עד בינונית) 300 גר' שוקולד מריר + 250 גר' חמאה. לאחר שהשוקולד נמס מוסיפים כוס סוכר ובוחשים היטב. מניחים קצת להתקרר. טורפים 4 ביצים (שלמות) ומוסיפים בזילוף דק לסיר תוך בחישה מתמדת (כדי שלא יווצרו נטיפי ביצים). מוסיפים 2 כפיות תמצית וניל. מערבבים לחוד 2 כוסות קמח עם כפית אבקת אפיה, מוסיפים כוס שברי אגוזים מערבבים ומוסיפים לסיר השוקולד. בוחשים היטב את תערובת השוקולד עם הקמח.
משמנים תבנית אפיה (אני משתמשת בתבנית פיירקס מלבנית הכי גדולה שיש לי) אופים בתנור בחום לא גבוה (מס' 4) כחצי שעה. מוציאים מהתנור כשקיסם יוצא יבש. (לא להשאיר בתנור לאחר כיבויו כי הבראוניס יהיו יבשים מדי!)
בתיאבון!
|
תוכן התגובה:
|
תגובות נוספות
|