 |
 |
|
| פורום | השבוע | אינדקס | אופנה | יוגה | גברים וצירים | היום שאחרי | הצילו צירים | תזונה | מאמרים | חדשות | ראשי |
| 1/11/2007 09:38 | מרית | מאת: |
| הוטי - צריך דווקא שמיר | כותרת: | |
|
לשמיר יש תכונות שכאילו "ממליחות" את התבשיל, במיוחד בבישול ארוך. בזמנו הייתי מרתיחה תחילה את העוף עם המון שמיר, וזורקת את המים+השמיר ומתחילה מחדש. אני אמנם צמחונית, אז מעולם לא טעמתי בעצמי, אבל האיש היה אומר שהטעם של העוף מאוד סביר. אגב, אני מאוד ממליצה לקנות שמיר אורגני. בנוסף, לא הייתי שמה תפ"א משום שהוא די בלה, במיוחד אחרי "כיבוס". הכתומים יותר מתוקים, ולמרות שצריך להיזהר לא להגזים איתם, הם טובים להקניית הרגלים. אפשר גם להוסיף גריסים (בגיל המתאים) - זה טוב למרקם ויש ילדים שממש אוהבים. אני הייתי שמה גם אפונה (חיה/סנפרוסט). בקשר לעוף - לא כולם אוהבים בשר חום (הבן שלי כזה). לכן, למרות שהפולקים יותר שמנוניים ולכן כביכול מתאימים למרק, אני הייתי מכניסה שוקיים חצויות. ודי מהר גם התחלתי להכניס את העוף עם העור (אפשר לשרוף אותו קצת על הגז כדי לנקות). זה אמנם פחות בריא (אף שכמובן זורקים את העור ממילא אחרי הבישול) אבל כנראה שזה מוסיף לטעם וגם למרקם (יותר ג'לטיני/שמנוני). :)) |
תוכן התגובה: | |
תגובות נוספות
| 30/10/2007 22:39 | מי יודעת איפה אפשר לקנות ספוג כמו של מזרון, לפי מידה? בת"א או באזור השפלה. תודה! (ל"ת) - שחר |  |
| 30/10/2007 23:42 | באיזור דרום ת"א - פלורנטין - ריש | |
| 31/10/2007 08:23 | בדיקת הריון - ע | |
| 31/10/2007 09:01 | אם יש לך 5-7 דקות פנויות ו/או מתחשק לך לענות על שאלון העוסק בהלבשת ילדייך כנסי - הללי | |
| 31/10/2007 10:20 | ע כנסי - ניבי | |
| 31/10/2007 10:21 | ל- ע - סוי | |
| 31/10/2007 10:27 | עשיתי הבוקר את הבדיקת דם... - ע | |
| 31/10/2007 10:56 | טיפות רוזמרין - מניסיונכן, באמת יעילות במניעת הדבקה בחייעס או רק בהרחקת חברים פוטנציאליים? (ל"ת) - יוד | |
| 31/10/2007 11:15 | שאלה קצת מפגרת בעניין מרק עוף לקטנטנים - הוטיקה | |
| 31/10/2007 11:45 | הוטינקה - שירי | |
| 31/10/2007 12:00 | הפיצוץ שהיה לפני כמה שנים במסעדת ג'ירף באבן גבירול בת"א - תמרה | |
| 31/10/2007 12:07 | הוטיקה - לי | |
| 31/10/2007 13:00 | מחפשת משפחתון חמים וטוב בצפון ת"א. אבן גבירול והסביבה. (ל"ת) - צליל | |
| 31/10/2007 14:11 | גן אינטימי ומצויין במרכז תל אביב מחפש גגנת נוספת או מטפלת מעולה ל- 4 ימי עבודה בשבוע (אפשר גם 5 ימים בשבוע) - הפעם מעולמת שם | |
| 31/10/2007 14:31 | ** תל אביביות ** מנסה לארגן ביגוד וצעצועים לאמא חד הורית במצוקה. מאזור ת"א. - שרון | |
| 31/10/2007 15:13 | *** הללי - השאלון מצויין, כל הכבוד למי שהגהה וביצע אותו! (ל"ת) - מעיין | |
| 31/10/2007 16:02 | מעולמת שם, - ריש | |
| 31/10/2007 17:20 | מעיין- תודה רבה! ושאלה לא קשורה: מישהי יודעת איפה אפשר לקנות ניירות גדולים (ברוחב מטר)? אפשר גם בגליל גדול... - הללי | |
| 31/10/2007 18:59 | צליל - איזה חלק של אבן גבירול? (אבן גבירול פינת מה?) זה פשוט רחוב מאד ארוך (ל"ת) - תל אביבית | |
| 31/10/2007 20:09 | לתל אביבית - אבן גבירול בקטע רחב, מארלוזורב ועד קרליבך (ל"ת) - צליל | |
| 31/10/2007 22:26 | צליל - אם בא לך - תעשי לי מייל - מקווה שאוכל לעזור (ל"ת) - תל אביבית | |
| 1/11/2007 07:09 | שרון, יכול להיות שיש לי, אני מגבעתיים - annat | |
| 1/11/2007 10:13 | +++++++++++++רעיון מגניב ללימוד בנים קטנים להשתין בתוך האסלה!!!+++++++++++++++ - חני המדווחת | |
| 1/11/2007 10:18 | annat - בשמחה. אני מוכנה לבוא לאסוף. - שרון | |
| 1/11/2007 10:22 | רוצה להודות לכל המקסימות שתרמו מזמנן למילוי השאלון. אתן גדולות. המון תודה. (ל"ת) - הללי | |
| 1/11/2007 10:45 | &&& חני***%%% לימוד בול פגיעה את הבנים - תמרה | |
| 1/11/2007 10:49 | &&&&&&&&&הפיצוץ במסעדת ג'ירף באבן גבירול - מנסה שוב - תמרה | |
| 1/11/2007 10:56 | הוטינקה, לגבי מרק העוף - annat | |
| 1/11/2007 11:06 | איפה קונים מנשא לופי בהרצליה? לא נוח לי להיסחב עכשיו לדיאדה.. (ל"ת) - רוית ב' | |
| 1/11/2007 14:35 | תודה מקרב לב (וסיר) לכל הבשלניות הגאוניות על ההצעות לשדרוג מה שקרוי בביתנו "מרק קוף"!!! (ל"ת) - הוטיקה ובני ביתה | |