|
16/2/2009 15:15
|
החצי של myalinea
|
מאת:
|
|
לגבי - מתכון לקובה
|
כותרת:
|
שלום, מתכון טעים שעובד יופי ראשית יש לקנות קובה מוכן. בשוק קיימים מספר סוגים, אני ממליץ על קובה חמוסטה של יסמין. יש אריזה בשקית של 1 ק"ג - עדיף על הקופסא (700 גר').
מצרכים: עלי סלרי, קישואים, בצל (אפשר גם ירקות מרק אחרים). מלח לימון, מלח, פלפל שחור וכורכום. הכנה: מטגנים בצל, מוסיפים גבעולי סלרי חתוכים גס וקצת עלים, 2 וחצי ליטר מים וקישואים ומחכים לרתיחה. לאחר מכן מוסיפים 2-3 כפיות מלח לימון, 1-2 כפיות כורכום וכפית מרק עוף (או מלח ולפלפל). מכניסים את הקובה הקפואים למרק המתבשל ומבשלים על אש נמוכם 20-30 דקות. זהו. בתאבון
|
תוכן התגובה:
|
תגובות נוספות
|