הרבה פחות אחוזי שומן. בתקופת טבע עוף, אכלנו מהעוף שלהם. כשהם סגרו וחזרנו לעוף של תנובה, נדהמנו לגלות את ההבדל. העור של העוף שמן, עבה, גס, ואני מסירה אותו לחלוטין. הסיבה לשומן היא לא התרופות שהעוף מקבל או לא מקבל, אלא הצפיפות בלול שלא מאפשרת לו תנועה, כך שהוא גדל שמן יותר.
דרך אגב, גם אני ידעתי עד הדיון הזה שהעופות מקבלים אנטיביוטיקה והורמונים (הרי על זה מושתת תיאוריית ההתפתחות המינית המוקדמת אצל ילדות, לא?) - ואשמח מאד לשמוע אם זה לא נכון.
|
תוכן התגובה:
|