כתבת: "אני לא מאמינה שחינוך בנושאי המזון ומרכיביו הם מה שיעשה את העבודה ואולי אפילו להיפך, לפעמים התעסקות מוגזמת במזון גורמת נזק."
את יכולה לבחור להאמין במה שאת רוצה, אבל נעשו אין ספור מחקרים על כך, שברגע שאנשים מודעים למרכיבי המזון שהם אוכלים, הם מתחילים לאכול הרבה יותר בריא ואפילו מדווחים על שינוי בטעם האוכל. הדברים שנראו להם טעימים קודם, פתאום מרגישים להם לא טעימים בכלל. מספיק לראות פרק אחד מהסדרה המעולה "ג'יימי אוליבר עושה בית ספר" (נראה לי שככה תרגמו את השם שלה לעברית), כדי להבין עד כמה ידע על מרכיבי המזון חשוב. בסדרה, שברגע שהילדים ראו מה מכניסים בצ'יקן נגטס שהם כל כך אוהבים, הם הפסיקו לאכול אותם. דרך הגב, גם הילדים שלי, שראו את הסדרה יחד איתי, לא מוכנים לגעת בהם יותר בימי הולדת.
|
תוכן התגובה:
|