פורום השבוע אינדקס אופנה יוגה גברים וצירים היום שאחרי הצילו צירים תזונה מאמרים חדשות ראשי
 
2/3/2004 21:31 HILLA מאת:
תשובות כותרת:

1 שוארמה מאד לא בריאה. יש לה שטח פנים מאד גדול (כי זה עשוי מחתיכות) שמסתובבות כל היום באוויר בחום, ומתחמצנות. וזה חוץ מהבעיה של החיידקים שמתיישבים על בשר חשוף שמסתובב לו כל היום בחמימות נעימה. נכון שחלקים שרופים הם ללא חיידקים, אבל הם סתם מסרטנים...
2 כשהם דיברו על ירוקים עליים הם אמרו בעיקר תרד וברוקולי.
3 וויטמין C כן נספג. אבל פוליפנולים לא. ובכל מקרה, העבודה הכי חשובה שלהם הוא ניטרול המזון "הרע" שאנחנו אוכלים עוד במערכת העיכול.
4 כשחומר מתחמצן זה אומר ש"גנבו" ממנו 2 אלקטרונים. הוא הופך להיות לא יציב וגונב ממישהו אחר וכך זאת תגובת שרשרת. לחומרים "גנבים במיוחד" קוראים ראדיקלים חופשיים כי הם מתעמרים במולקולות שהם פוגשים. כאשר הם פוגשים במרכיבים שונים של תאי הגוף הם הורסים אותם או משבשים את פעילותם. חומרים נוגדי חימצון הם חומרים שנותנים אלקטרונים בחופשיות ומקריבים עצמם למען הגוף שלנו, או כאלו שהמולקולה שלהם מספיק יציבה או מורכבת כדי להמשיך לתפקד גם אם לוקחים להם אלקטרונים ואז תגובת השרשרת נפסקת.
לבריאות




תוכן התגובה:


תגובות נוספות
2/3/2004  21:28 הילה תודה!!! - סאלוש
2/3/2004  21:30 רגע הילה לא הבנתי עם האנטיאוקסידנטים - דין דין
2/3/2004  21:32 הילה - תודה!!!!! - טובה קראוזה - דיאטנית קלינית
2/3/2004  21:34 הילה - תודה, זה כל כך מעניין. מה את במקצועך, סליחה על הבורות? (ל"ת) - יעל זר
3/3/2004  05:11 ומה נותנים לקטנטנים ביחד עם הבשר? (אצלי החסה לא מככבת בסדרי העדיפויות של הבת שלי...) - שרון-ש
3/3/2004  08:34 הילה היא אגרונומית ועושה דוקטורט כרגע על אבוקדו(בחירה מצויינת, אגב!) :-) (ל"ת) - אלה
3/3/2004  08:43 שרון, ניסית - תמי
3/3/2004  08:43 הילה- תודה תודה! (ל"ת) - תמי
3/3/2004  08:47 תשובות - HILLA
3/3/2004  08:54 מצטרפת לתודות - כרמית_מ
3/3/2004  08:59 שמחה לעזור, שיהיה לכולנו רק בריאות! (ל"ת) - HILLA
3/3/2004  09:05 זה רק מראה - מהזהמשנה
3/3/2004  09:36 הילה! איזה מידע מעניין וחשוב. האם תוכלי לעשות לנו פינה שבועית? (ברצינות אני שואלת) (ל"ת) - עידית-ת
3/3/2004  09:38 ובכלל, אם כבר בהדברה ביולוגית, אשמח להסבר - עידית-ת
3/3/2004  10:10 הדברה ביולוגית מול חקלאות אורגנית - HILLA
3/3/2004  12:27 הילה - עוד שאלה על הדברה ביולוגית - ORLY
4/3/2004  10:36 לאורלי, דווקא לא. בחנויות טבע משווקים בדרך כלל מוצרים אורגניים - HILLA
4/3/2004  13:52 הילה - תודה רבה על התשובה! (ל"ת) - ORLY


   
 

כל הזכויות שמורות לאמנות הלידה © יצירת קשר     תקנון ותנאי שימוש