ממליצה להוסיף למרק: שתי כרישות! מקסים מקסים. אני עושה את זה מהודו: קילו הודו, שני שורש פטרוזיליה, שתי כרישות, שני גבעולי סלרי, הרבה בצל, גזר, סלק אחד (המרק יצא אדום), כמה קישואים, צרור שמיר שלם, כמה עלי סלרי וכמה גבעולי פטרוזיליה. ומלח כמובן. לא צריך אבקה בכלל, הטעם חזק ומעולה.
ואם כבר אני כאן, כמה מבזקים קצרים: סלט ירוק טעים: חסה אמריקאית, גזר מגורר, קולורבי מגורר, סלרי חתוך קטן. רוטב ויניגרט לממהרים: חרדל עם גרגרים, שמן זית, שמן שום-פטרוזיליה (בקבוק קטן, קונים בסופר), חומץ בלסמי.
בתיאבון!
|
תוכן התגובה:
|