|
20/7/2004 12:43
|
דניאלה
|
מאת:
|
|
טוב, אז עוד מטבל ועוד סלט
|
כותרת:
|
צזיקי/מטבל יוגורט ומלפפונים 2 גביעי יוגורט (אני התמכרתי לאחרונה ליוגורמה - יוגורט עזים) 2 מלפפונים מגוררים או קצוצים (אני לא מקלפת) 2-3 שיני שום כתושות שמיר קצוץ לפי הטעם מעט שמן זית מלח ופלפל אפשר גם מעט חומץ או מיץ לימון
מערבבים את כל החומרים ליצירת מטבל קיצי מרענן.
אם מכינים את זה כמרק קר (טראטור) יש להגדיל כמויות, ולשנות קצת אח היחס בין המלפפונים ליוגורט כדי שיהיה מרקם דליל יותר. מי שאוהבת נוזלי יכולה להוסיף רוויון או להחליף את היוגורט ברוויון. מגישים עם כמה טיפות שמן זית מלמעלה ו2-3 קוביות קרח בכל קערית מרק. אמא שלי מוסיפה לזה אגוזי מלך קצוצים גס ופורסת את המלפפון דק דק (אפשר בדסקית הפריסה של מעבד המזון) ולא קוצצת אותו.
סלט פטריות
1 סלסלה פטריות שמפיניון פרוסות דק חצי צרור פטרוזילה קצוץ דק מתבלים בשמן זית והרבה מיץ לימון, מלח ופלפל. טעים, קליל ומרענן.
|
תוכן התגובה:
|
תגובות נוספות
|