פורום השבוע אינדקס אופנה יוגה גברים וצירים היום שאחרי הצילו צירים תזונה מאמרים חדשות ראשי

12/1/2006 15:01 ריש מאת: מתכון לפיצה - פשוט לאללה כותרת: נתחיל מזה שהידע שלי בבישול ואפיה נטול שאיפות ואין לי שיימץ ליותר מכמה מתכוני השרדות (כך שאם אני עושה משו כנראה שהוא קל באופן קיצוני) חומרים: קילו קמח (מספיק ל4 תבניות של בצק דק, אני נוהגת להכין את כל הבסיסים כולל רוטב ואפיה לחצי הדרך מקפיאה עם נייר האפיה בשקית גדולה של אשפה חדשה ונקיה, כמובן, ולשלוף בעת מצור) 1 כפית מלח 3 כפות שמן זית מעט שמן-זית בקערית עם מברשת 4 כפיות סוכר שמרית (לא חייבים עם משפר אפיה, אם יש ניתן להוסיף אותו לקמח) מים ע"פ הצורך (להוסיף בהדרגה תוך כדי לישה, כדי לא להיות בעודף)בגדול סביב 2 כוסות רגילות (כולל את המים שמתווספים לשמרים) אופן ההכנה: קערה גדולה ובתוכה - הקמח (להשאיר מעט בשקית לקימוח המשטח כשתרדדי), מלח ושמן זית (אם יש משפר אפיה להוסיף גם אותו לקערה). לערבב. כוס גבוהה עם מים פושרים (כרבע עד שליש כוס) להמיס בתוכה את הסוכר, להוסיף את השמרית ולהניח במקום חמים (נניח ליד הכיריים אם הן פועלות, או ליד תנור חימום במרחק סביר) כשהשמרים ממלאים את הכוס להוסיף לקערית ולהתחיל ללוש, להוסיף בהדרגה מים עד שהבצק מרגיש נורמלי (לא רטוב מידי וללא גושים מקומחים) אני בחורף מחממת תנור ומכניסה את הבצק מכוסה במגבת מטבח לתנור כבוי (!!!) לשעה-שעתיים (עד שיש לי כוח להתחיל להתעסק איתו שוב). אחרי שתפח לראשונה מוציאה ממנו את האוויר ומחלקת ל4 כדורים, מרדדת ומניחה על התבניות (אם אין 4 ניתן לאלתר על הרשת עם נייר אפיה) להתפחה שניה. רוטב: שמן זית עד לביעבוע מטגנת בצל בינוני מוסיפה רסק עגבניות מוסיפה תבלינים (שום קפוא, אורגנו, פפריקה חריפה- מעט, מלח, פלפל שחור) בוחשת תוך כדי למנוע חריכה מוסיפה מים ע"פ הצורך ממתינה לרתיחה ומורידה את עוצמת הכירים למינימום ושוכחת לרבע שעה. (לפיזור הרוטב אח"כ, שווה לקחת מצקת ולשפוך במרכז ולנייד לצדדים או לתת לילד כף ע"מ למרוח היטב ע"ג הבצק) אחרי כחצי שעה, מוציאה ונותנת בידי הילד מברשת עם שמן זית למריחה על הבצק ומכניסה למיני אפיה (עד שהשמן נעלם) מוציאה ומורחת ברוטב ומכניסה לעוד אפיה קצרה. ניתן לוותר על השלב הזה אם את לא אוהבת את תחושת הקריספיות. אח"כ מכינה קעריות עם תוספות שונות: תירס, טונה, זיתים, בצל (שנקצץ וטוגן קלות), אננס ומאפשרת לפזר את התוספות ואחריהן את הגבנ"צ. הפעילות שילד יכול להשתתף בה היא: מדידת כמויות והוספה הדרגתית של מים (בתנאי שאת מכינה מים בכוסות קטנות כדי שטווח הטעות יהיה ניתן לתיקון!) הוצאת האוויר מהבצק, רידוד (את תצטרכי להשלימו כדי שהבצק יהיה אחיד בעוביו ודק מספיק), מריחת שמן זית, פיזור תוספות. אצלינו זה מעסיק לכל אחה"צ עד לארוחת הערב... תוכן התגובה: תגובות נוספות 12/1/2006  11:49 גן אורלי ברמת חן - מישהי מכירה? - נון 12/1/2006  11:50 אני מחפשת רעיונות להפעלה יצירתית למיה (בת 3) וחברות. רעיונות? אתרים מומלצים? (ל"ת) - מירבת 12/1/2006  12:04 מישהי יודעת איפה משיגים שקיות להקפאת חלב של אוונט ?????? (ל"ת) - שבלול 12/1/2006  12:19 לשבלול - אם את מהמרכז - נון 12/1/2006  13:29 צריכה מתכון לבצק פיצה לעשייה עם ילדים (ל"ת) - מאיה של אופק ומעוף 12/1/2006  14:25 איפה אפשר לקנות באזור המרכז שמיכת פוך נוצות בזול? (ל"ת) - טושי 12/1/2006  15:00 לטושי - - נון 12/1/2006  15:08 מישהי יודעת להמליץ על גן לוטם ברמת השרון ? (ל"ת) - אביבית 12/1/2006  15:09 יש כאן מישהי שלמדה עיצוב פנים? - אירנה 12/1/2006  15:11 שבלול -תתקשרי לש"ל אוונט והם ישלחו לך (אפשר גם לקחת מהמשרדים שלהם שליד IKEA) (ל"ת) - אירנה 12/1/2006  15:31 לנון, האם זהו המחיר לזוגית או יחיד? (ל"ת) - טושי 12/1/2006  16:22 מחפשת משפחתון בר"ג- גבעתיים - נועם 12/1/2006  16:34 ימי עיון עם קתרין ווטסון ג'נה - סמינרים בניהול הנקה 12/1/2006  16:36 האיסור לגבי אמבטיות בהריון, הן רק לגבי השליש הראשון, או לכל אורך ההריון? (ל"ת) - אביה 12/1/2006  17:02 מחפשת משפחתון בכפ"ס - פטרה 12/1/2006  17:20 מחפשת משפחתון או לחלוק מטפלת ברמת אביב (ל"ת) - ורד 12/1/2006  17:42 לאביה - האיסור הוא רק על טמפרטורת המים - א 12/1/2006  18:40 לינק לכתבה של אריאנה מלמד על שלושה ספרים בנושא אמהות - ריש 13/1/2006  00:12 ***אורנה שלחתי לך מייל. (ל"ת) - תמר~ 13/1/2006  00:15 ריש - אנה 13/1/2006  00:17 תמר??? לא קיבלתי. יכולה לשלוח שוב? תודות. (ל"ת) - אורנה דן 13/1/2006  00:42 שלחתי שוב. (ל"ת) - תמר~ 13/1/2006  00:52 מישהי התנסתה בטיפול בקנדידה אצל פרופסור יעקב בורנשטיין בחיפה? - מיקי.ג 13/1/2006  00:52 היי אנה, - ריש 13/1/2006  07:45 משום מה אני לא מוצאת הודעה שפתחתי לגבי תנועות עובר בסוף ההריון? האם נמחקה? אם כן למה? או שסתם אינני רואה טוב??? (ל"ת) - לוליטה 13/1/2006  09:27 תמר יקרה, אולי משהו אצלי מוחק את המייל שלך. את יכולה לשים כותרת בעברית ולא באנגלית? - אורנה דן 13/1/2006  09:56 תודה ריש - אנה 13/1/2006  10:18 לוליטה, את רואה 6/6. ההודעה נמחקה עקב תקלה. התנצלות גדולה, אנא שאלי שוב (ל"ת) - רותי קרני הורוביץ 13/1/2006  11:25 לינק לכתבה על לידות ועוד משו על ריפוי בעיסוק - ריש 13/1/2006  11:43 מאיזה גיל זה בסדר (לא מסוכן) מיטת קומתיים? (ל"ת) - אביבה 13/1/2006  12:13 שאלות למי שגר באיזור בית יצחק - שוקולדה 13/1/2006  13:55 קורס הכנה ללידה באמא אדמה - הוד השרון, התחלה ב-22 בינואר - שרי 13/1/2006  16:39 ריש, תודה על ההשקעה במתכון. נלך על זה. (ל"ת) - מאיה של אופק ומעוף 14/1/2006  08:23 ריש, תודה על ההשקעה - אנה 14/1/2006  13:59 קישור מדליגוווגל - טלי תקומי 14/1/2006  18:07 טלי תקומי, מהו האתר הזה? תודה (ל"ת) - חגית 14/1/2006  19:33 הסבר. פורום לידה בנוסח גוגל - טלי תקומי 14/1/2006  22:58 מישהו יכולה לומר משהו על טרמפטף של ליטף או על buggy board? (ל"ת) - עוד שין 15/1/2006  09:06 קורס הכנה ללידה ביקנעם- למזדרזים/ות - סמדר 15/1/2006  11:42 דרושה מפעילה לימי הולדת - ג'ימבספורט 16/1/2006  17:57 משפחתון בגבעתיים - לילך

כל הזכויות שמורות לאמנות הלידה © יצירת קשר     תקנון ותנאי שימוש