פורום השבוע אינדקס אופנה יוגה גברים וצירים היום שאחרי הצילו צירים תזונה מאמרים חדשות ראשי

13/9/2008 08:31 אנה מאת: הי ריש, כותרת: זו טעות נפוצה לחשוב שאסור לבשל או לטגן שמן זית. הטעות נובעת מהעובדה שכשמחממים אותו הוא מפיץ ריח עז. הסיבה לריח הוא הארומה של השמנים האתריים שמשתחררת ממנו. שמן זית דווקא שומר על סגולות הבריאות שלו בשעת החימום- יותר מאשר שמנים אחרים. את מדברת על טיגון בשמן עמוק- שהוא לא טוב בשום סוג של שמן. גם בלינק שצירפת רשום שמומלץ להשתמש בשמן זית לבישול, משום שהוא עמיד יותר בטמפרטורות גבוהות. עוד מצויין, שלטיגון שטוח ומהיר- אין בעיה להשתמש בשמן זית. אגב, גם שמן קנולה מאבד מערכו התזונתי (אם נשאר לו כזה אחרי כל התהליכים שהוא עובר...אבל זה בהמשך ובקצרה..)בתהליך הטיגון. שמן קנולה (וכל שמן צמחי מזוכך) עובר כל כך הרבה תהליכים של חימום והוספת חומרים שונים ומשונים כדי שיהיה בצבע ובריח (או נכון יותר- בחוסר ריח..)שהצרכן אוהב- שלמעשה מדובר במוצר שהוא פשוט מקולקל. ובאופן פרדוכסלי, מה שמקולקל- לא יכול להתקלקל... תוכן התגובה: תגובות נוספות 11/9/2008  10:17 בהמשך ובנוסף לכך- הקמפיין למען הקינואה - אותה שרוטה שפתחה את הדיון 11/9/2008  10:36 @בהצלחה!!! אני מאותן אימהות שממש לא מעניין אותן מה אוכלים בגן אבל יישר כח!!!! (ל"ת) - רונה 11/9/2008  11:06 אני חושבת שאת קצת מגזימה... - דפלול 11/9/2008  11:10 שווה לנסות - תולי 11/9/2008  11:29 היי קודם כל יישר כח על הדאגה, אבל- - אמא 11/9/2008  11:57 אני דווקא מחזקת את ידייך למרות - אמא של אורי 11/9/2008  12:22 חוויתי את אותה הבעייה ואפילו נמצא פתרון - אורנה 11/9/2008  15:50 תשמעי, - נלי 11/9/2008  20:26 מאוד מבינה אותך - annat 11/9/2008  21:57 המתוק הזה נותן אנרגיה, ויש מתוק בריא ויש לא בריא. גם חלב אם הוא מתוק, ולא במקרה. ואם היו נותנים פירות יבשים או דבש? (ל"ת) - נלי 11/9/2008  23:00 במעון שהיה בו הגמד - ריש 12/9/2008  12:56 נלי יקרה, האם תוכלי לשלוח לי מייל? רוצה לשאול אותך משהו, ואין לי המייל שלך כרגע תודה! (ל"ת) - רותי קרני הורוביץ 12/9/2008  15:28 אני לא חושבת שאת שרוטה בכלל. ובעיני עצוב שלהורים לא איכפת מה הילד שלהם אוכל בגן. כנסי.. - אנה 12/9/2008  15:31 צודקת צודקת צודקת אבל - דצה 12/9/2008  16:52 רותי - שלחתי (ל"ת) - נלי 12/9/2008  17:54 שולחת לך כוחות - ענבל פ 12/9/2008  18:06 תודה לכל העונות וכמה תשובות ותובנות... - פותחת ההודעה 12/9/2008  22:47 זה נורא עצוב לי - annat 12/9/2008  23:30 אנה, - ריש 13/9/2008  00:22 מצרפת גם לינק - ריש 13/9/2008  06:06 הדבר הראשון ששאלתי את עצמי ואני לא בטוחה שכתבת - מי קונה את האוכל? - תל אביבית 13/9/2008  23:46 אנה, לגבי שמן קנולה - annat

כל הזכויות שמורות לאמנות הלידה © יצירת קשר     תקנון ותנאי שימוש