|
14/2/2004 11:46
|
annat
|
מאת:
|
|
קוואקר ואבקת מרק
|
כותרת:
|
למירה - לא יודעת כמה קוואקר זה משמין, אבל זה מה זה בריא!!!! לא זוכרת איפה קראתי אבל זה עושה דברים מצויינים (בהנחה באמת שמדובר בשיבולת שועל נקיה + מים ולא באיזו דייסה תעשייתית). אני אוכלת את זה עם קינמון וקוקוס וסוכר חום/דבש וזה טעיםםם. ולגבי אבקת מרק: ברוב אבקות המרק יש מונסודיום גלוטומט, חומר מזעזע (ואנשים רבים - כמוני - גם רגישים אליו) אבל שנותן טעם אחו-שלוקי (למי שאוהב, אני ממש התרגלתי בלי וכבר לא אוהבת עם). זה הטעם המתקתק הזה ששמים בכל - אבל בכל - המסעדות האוריינטליות (סיני, תאילנדי וכו') אלא אם מבקשים במפורש בלי. בטח באבקה האורגנית אין, מעניין לבדוק על האריזה מה כן יש שם. בכל אופן, התפקיד של אבקת מרק הוא בכלל לא לעבות או להסמיך (להפך, מרק עוף אמור להיות "צח") אל פשוט להוסיף את הטעם, שאני מסכימה, יוצא הכי טוב מירקות (שורש ועלים של סלרי ופטרוזיליה, כרישה, בצל, גזר), מהעוף ומגרונות עוף ובמיוחד גרונות הודו! עוד דבר מצויין במיוחד: עצמות בקר עם מח, שהכי טעים זה לאכול אותו אח"כ על חלה... ואפשר להוסיף גם כפית של גרגרי פלפל שחור, רק להזהר אח"כ לא לאכול אותם... (אפשר לשים בתוך חתיכת גזה). בתאבון!!!
|
תוכן התגובה:
|
תגובות נוספות
|